Совершенствование процесса сублимационной СВЧ-сушки плодово-ягодных соков

Превью изображение
Читать (4.55 MB)

Аннотация

Описание

Авторы

Составители/Переводчики

Год

2001

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Издательство

ИжГСХА

Ключевые слова

фруктовые соки, сушка сублимацией, авторефераты диссертаций, ягодные соки, сушильные техники

Коллекции

36. Пищевые производства
dc.contributor.authorЛитвинюк, Надежда Юрьевна
dc.contributor.otherФокин, В. В.
dc.contributor.otherКасаткин, В. В.
dc.date.accessioned2017-03-27T13:13:18Z
dc.date.available2017-03-27T13:13:18Z
dc.date.issued2001
dc.identifier.citationЛитвинюк, Надежда Юрьевна. Совершенствование процесса сублимационной СВЧ-сушки плодово-ягодных соков : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.20.02 - электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве / Литвинюк Надежда Юрьевна ; [научный руководитель: Фокин В. В. ; научный консультант: Касаткин В. В. ; Ижевская государственная сельскохозяйственная академия]. - Санкт-Петербург ; Пушкин : [б. и.], 2001 (Ижевск : Ижевская ГСХА). - 19 с. : табл., рис.ru_RU
dc.identifier.otherarhiv_book_01889
dc.identifier.urihttp://eanbur.unatlib.ru/handle/123456789/3419
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherИжГСХАru_RU
dc.subjectфруктовые сокиru_RU
dc.subjectсушка сублимациейru_RU
dc.subjectавторефераты диссертацийru_RU
dc.subjectягодные сокиru_RU
dc.subjectсушильные техникиru_RU
dc.titleСовершенствование процесса сублимационной СВЧ-сушки плодово-ягодных соковru_RU
dc.typeThesisru_RU