Методические указания по организации, реконструкции и эксплуатации заквасочных отделений на предприятиях молочной промышленности

Превью изображение
Читать (2.54 MB)

Аннотация

Описание

Авторы

Составители/Переводчики

Год

1987

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Издательство

Игринская типография Госкомиздата УАССР

Ключевые слова

молочная промышленность, методические пособия, закваска, кисломолочные продукты

Коллекции

36. Пищевые производства
dc.contributor.otherКостин, Я. И.
dc.contributor.otherСеменихина, В. Ф.
dc.date.accessioned2018-08-30T07:24:07Z
dc.date.available2018-08-30T07:24:07Z
dc.date.issued1987
dc.identifier.citationМетодические указания по организации, реконструкции и эксплуатации заквасочных отделений на предприятиях молочной промышленности / [Я. И. Костин, В. Ф. Семенихина]. - п. Игра : Игринская типография Госкомиздата УАССР, 1987. - 13 с.ru_RU
dc.identifier.otherarhiv_book_05398
dc.identifier.urihttp://eanbur.unatlib.ru/handle/123456789/7576
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherИгринская типография Госкомиздата УАССРru_RU
dc.subjectмолочная промышленностьru_RU
dc.subjectметодические пособияru_RU
dc.subjectзакваскаru_RU
dc.subjectкисломолочные продуктыru_RU
dc.titleМетодические указания по организации, реконструкции и эксплуатации заквасочных отделений на предприятиях молочной промышленностиru_RU
dc.typeTextru_RU