Брожение микроорганизмов

Превью изображение
Читать (11.27 MB)

Аннотация

Описание

Авторы

Составители/Переводчики

Год

2004

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Издательство

Типография Удмуртского государственного университета

Ключевые слова

микроорганизмы, брожение микроорганизмов, аденозинтрифосфат, никотинамидные нуклеотиды, гликолиз, молочнокислое брожение, спиртовое брожение, пропионовокислое брожение, маслянокислое брожение, муравьинокислое брожение, учебно-методические пособия

Коллекции

28. Биологические науки
dc.contributor.authorМаградзе, Елена Ильинична
dc.date.accessioned2015-09-09T10:36:23Z
dc.date.available2015-09-09T10:36:23Z
dc.date.issued2004
dc.identifier.citationМаградзе, Елена Ильинична. Брожение микроорганизмов : учебно-методическое пособие / Е. И. Маградзе ; Федер. агентство по образованию, Удмурт. гос. ун-т. - Ижевск : Типография Удмуртского государственного университета, 2004. - 52 с. : ил.ru_RU
dc.identifier.otherarhiv_book_00397
dc.identifier.urihttp://eanbur.unatlib.ru/handle/123456789/915
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherТипография Удмуртского государственного университетаru_RU
dc.subjectмикроорганизмыru_RU
dc.subjectброжение микроорганизмовru_RU
dc.subjectаденозинтрифосфатru_RU
dc.subjectникотинамидные нуклеотидыru_RU
dc.subjectгликолизru_RU
dc.subjectмолочнокислое брожениеru_RU
dc.subjectспиртовое брожениеru_RU
dc.subjectпропионовокислое брожениеru_RU
dc.subjectмаслянокислое брожениеru_RU
dc.subjectмуравьинокислое брожениеru_RU
dc.subjectучебно-методические пособия
dc.titleБрожение микроорганизмовru_RU
dc.typeTextru_RU