Маградзе, Елена Ильинична2015-09-092015-09-092004Маградзе, Елена Ильинична. Брожение микроорганизмов : учебно-методическое пособие / Е. И. Маградзе ; Федер. агентство по образованию, Удмурт. гос. ун-т. - Ижевск : Типография Удмуртского государственного университета, 2004. - 52 с. : ил.arhiv_book_00397http://eanbur.unatlib.ru/handle/123456789/915ruмикроорганизмыброжение микроорганизмоваденозинтрифосфатникотинамидные нуклеотидыгликолизмолочнокислое брожениеспиртовое брожениепропионовокислое брожениемаслянокислое брожениемуравьинокислое брожениеучебно-методические пособияText