Практикум по технологии хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства
Загрузка...
Аннотация
Учебное пособие предназначено для закрепления теоретического материала по курсу «Технология хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства», для получения практических навыков в оценке качества продукции растениеводства и продуктов её переработки; а также для закрепления знаний по вопросам нормирования качества продукции и производства, подготовки продукции к хранению и реализации, переработки и стандартизации продукции растениеводства.
Описание
Авторы
Составители/Переводчики
Год
2011
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Издательство
Коллекции
| dc.date.accessioned | 2024-10-30T10:05:29Z | |
| dc.date.available | 2024-10-30T10:05:29Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.description.abstract | Учебное пособие предназначено для закрепления теоретического материала по курсу «Технология хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства», для получения практических навыков в оценке качества продукции растениеводства и продуктов её переработки; а также для закрепления знаний по вопросам нормирования качества продукции и производства, подготовки продукции к хранению и реализации, переработки и стандартизации продукции растениеводства. | |
| dc.identifier.citation | Практикум по технологии хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции" / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Ижев. гос. с.-х. акад." ; [сост.: А. В. Мильчакова и др.]. - Ижевск : ФГБОУ ВПО Ижев. ГСХА, 2011. - 182 с. : ил. | |
| dc.identifier.other | arhiv_book_15934 | |
| dc.identifier.uri | https://eanbur.unatlib.ru/handle/123456789/30003 | |
| dc.language.iso | ru | |
| dc.subject | учебные издания | |
| dc.subject | высшие учебные заведения | |
| dc.subject | производство | |
| dc.subject | сельскохозяйственная продукция | |
| dc.subject | стандартизация | |
| dc.title | Практикум по технологии хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства | |
| dc.type | Text |